无水无油纸杯蛋糕

作者： N3888

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 90克

无水无油纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把蛋跟糖装到无水无油的盆里

步骤 2

中速打到蛋液渐变浅白色

步骤 3

用打蛋器迅速打发蛋液至蛋糊表面能够画出清晰的纹路且纹路可以保持一小段时间不消失

步骤 4

低筋面粉过筛后与蛋液混合，用刮刀切拌至无干粉状态即可，

步骤 5

装入纸杯蛋糕，8—9分满，撒上芝麻，放入预热180度的烤箱中层，烤20—25分钟，上色即可，根据自己的烤箱脾气调整

菜谱创建时间：2019-04-27 11:49:29