快手.芝麻面包棒

作者： 菜鸟辣妈

这款芝麻面包棒很容易制作，基本零门槛，不加黄油和糖，是一款非常健康的餐前开胃小食。 注意橄榄油没有的话可以用山茶籽油代替，但不可以是黄油！ 小朋友很喜欢吃这样脆脆的面包棍，营养又健康！ 爱美食的人是天使！加入我们，一起做天使吧！——菜鸟辣妈 美食交流：微信chinacookgirl “菜鸟辣妈”

用料

• 全麦粉 380克
• 新鲜酵母 15克
• 水 190克
• 特级初榨橄榄油 50克
• 盐 1茶匙
• 白芝麻 30克

快手.芝麻面包棒的做法步骤

步骤 1

1. 将190克水、50克特级初榨橄榄油（可用山茶籽油代替）和15克新鲜酵母（或15克干酵母粉）放入主锅，2分/37度/速度1加温；

步骤 2

2. 加入380克全麦粉和1茶匙盐，4分钟揉面模式；

步骤 3

3. 加入30克白芝麻，2分钟揉面模式；

步骤 4

4. 取出揉好的面团放入抹了油的玻璃碗内，盖上保鲜膜置温暖环境中发酵至原来的两倍大；

步骤 5

5. 预热烤箱220度，在2个烤盘上铺上烘焙纸。在台面上撒上散粉，用手按压面团，排出面团里的气体，并擀成30*40cm的长方形面皮，用刀切出宽约1.5cm的长形面条，搓成细长的棍棍状，放入烤盘内；

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步骤 6

步骤 6

6. 就是这样滴，设置220度/12-14分钟，先烤一盘，然后再烤一盘，一共烤三盘！取出冷却就可以享用啦！吃不完的放密封盒里保存即可。

步骤 7

7. 烤出来就是这样子滴！很好次喔！小朋友们抢着吃，瞬间就没了……

菜谱创建时间：2019-04-27 08:49:09