备好原料。
切成丁用料理机打碎。
水烧开,转小火,糯米粉用少量水调成浆,慢慢倒入,不停搅拌,成稍厚糊状。
趁热将辣椒粉倒入米糊拌匀。
再将打碎的果泥倒入,拌匀,加盐、糖、生抽、鱼露调味即可。
室温放置一天,再装盒冰箱冷藏保存。
辣椒粉选用韩式的,颜色更红靓。