爆肥纯肉版千层面Lasanha

作者： 安其拉鱼

早上努力健身，中午吃热量爆棚的千层面，怎一个爽字了得！ 原版肉酱放了胡萝卜和芹菜，而这个是纯！肉！版！

用料

• 橄榄油 适量
• 切碎洋葱 半个
• 切碎蒜头 5瓣
• 牛肉/牛猪肉 300克
• 碎番茄 1罐/3大个
• 干牛至碎 适量
• 香叶 1片
• 干罗勒碎 适量
• 干欧芹碎 适量
• 千层面 1包
• 番茄酱 半小瓶
• 白酱（bechamel） 1大盒
• 芝士（莫扎里拉加其他芝士） 400g~500g
• 白葡萄酒 4大勺
• 水 适量

爆肥纯肉版千层面Lasanha的做法步骤

步骤 1

做肉酱： 橄榄油爆香洋葱、蒜头 加肉 炒至完全变色 加罐头番茄/新鲜番茄、香叶、罗勒、牛至 加水、白葡萄酒 煮到变浓稠（1h以上

步骤 2

原料大合照

步骤 3

组合成千层面： 容器底部涂橄榄油 放面片、肉酱、白酱、番茄酱、芝士 每层都要铺平，大概做四层

步骤 4

最后一层铺面片，洒满芝士，撒欧芹 烤箱预热180度，烤20到25分钟 直到芝士微微烤焦

步骤 5

搭配混合沙拉和柠檬薄荷蜂蜜水，完美午餐达成！ （太贪心放了太多酱，加上容器太大，变成了酱的海洋不太美观，但煮饭就是要按照自己的口味嘛）

爆肥纯肉版千层面Lasanha的小贴士

！上述时间温度为天然气烤箱，电烤箱可能要加温度和时间 ！我买的番茄罐头自带香料，更为方便 ！白酱和面片如果买不到都可以自己做 ！传统做法放三种芝士：帕马森 莫扎里拉 Granda，中间那种最重要，可以拉丝

菜谱创建时间：2019-04-27 01:20:57