印度咖喱Masala

作者： 安其拉鱼

这道Masala太好吃了！虽然本来应该是鸡肉或者羊肉，但还是选了最爱的牛肉！下次试试加馕饼！

用料

• 姜末 少许
• 牛肉（带点肥筋） 450克
• 碎番茄罐头 半罐
• 蒜末 5~6颗
• 切碎洋葱（小） 1个
• masala酱 1勺半
• 切碎欧芹 1把
• 原味无糖酸奶 1小盒
• 油 盐 糖 适量
• 切碎番茄 1个

印度咖喱Masala的做法步骤

步骤 1

牛肉过水，切成小块

步骤 2

放油炒香洋葱蒜末姜末， 加牛肉翻炒至微微变黄， 加masala酱炒半分钟， 加番茄翻炒半分钟， 加水刚好没过材料， 加适量盐和糖， 炖煮至牛肉变软， 大火收汁

步骤 3

加切碎的欧芹搅拌均匀， 关火，加酸奶搅拌均匀， 浇在白饭上开吃！

印度咖喱Masala的小贴士

masala酱比粉味道更浓郁，推荐酱 牛肉切小一点能快入味且炖煮时间短 但如果有时间切大一点 炖一个小时 吃起来大口肉也很棒

菜谱创建时间：2019-04-19 21:01:38