鲜芦笋香菇炒肉片

作者： 兮子珊

没有美食的故事，只是纯属偶然让鲜味和鲜味碰撞出不一样的口感

用料

• 芦笋 十五六根
• 香菇 七八朵
• 精瘦肉 200克
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 四瓣
• 食盐 少许
• 鸡精 少许
• 色拉油 少许

鲜芦笋香菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

芦笋买回来根部五公分左右浸泡在清水让芦笋吸饱水分，准备食材开始，芦笋切斜刀，切太快了忘记了应该切斜刀更快熟一些，香菇胡萝卜切片，大蒜拍扁

步骤 2

上炒锅热锅凉油精瘦肉放油锅里煸香

步骤 3

捞出肉片，锅中放色拉油烧热加入蒜瓣和胡萝卜煸炒出香味，依次加入香菇片和芦笋段加少许盐大火快速翻炒，至芦笋断生关火加入鸡精调味，装盘，OK👌了，一道鲜香脆爽的快手炒芦笋上桌

菜谱创建时间：2019-04-26 20:17:47