丝瓜去皮切段，挖去中间的瓤，摆入盘中。
虾仁去皮去壳去虾线摆入盘中待用。
这样拍好 放入锅中蒸8-10分钟。
准备蒜末，将刚才挖出的丝瓜瓤切碎备用。
锅中热油加入蒜末炒香，加入刚才切碎的丝瓜瓤，放入食盐 番茄沙司 酱油，炒成黏糊糊装即可。
将酱汁淋到蒸好的丝瓜虾仁盅内。
挖出的丝瓜瓤一定不好扔哟。