西红柿🍅鸡蛋面

作者： 琦姐de调味瓶

简单的面食也要能做到即清爽又好吃才是棒棒哒😜

用料

• 3人量
• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 面条 150---200克
• 盐 适量
• 糖 6克

西红柿🍅鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先把西红柿🍅洗净后，像我这样放炉火上转着烤一烤，这样可以快速去皮😊然后把西红柿切块，鸡蛋打散备用

步骤 2

锅烧热后放油倒入蛋液，划散

步骤 3

放入切好的西红柿，加少量水，再加入盐和糖，盖上锅盖焖煮一会儿。这时用另一个锅煮一锅开水加入盐后放入面条煮至8成熟（加盐的水煮面面不容易糊）

步骤 4

煮至西红柿出现红色浆汁后加入热水

步骤 5

喜欢喝汤的就热水多加一点

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步骤 6

步骤 6

西红柿鸡蛋汤汁再次煮开后，从煮面条的锅中捞出煮至8成熟的面条放入再煮一会儿，这样做面汤不但清爽，味道因为水没有加很多所以煮出的汤汁会更浓郁鲜美

步骤 7

煮好后随意剪几根小葱入锅，尝下咸淡，合适了就可以出锅

步骤 8

盛出装碗。。。喝一口汤暖呼呼的，吃口面滑溜溜的😊鲜美可口。。。养胃的很

菜谱创建时间：2019-04-26 12:46:27