蒜泥龙虾

作者： 兜兜滴麻麻

用料

• 龙虾 自己想吃多少买多少
• 大蒜 多多益善
• 啤酒 1瓶
• 葱 两三根
• 姜 随便切一点点
• 生抽 一点点
• 糖 多一点
• 盐 自己尝味道
• 菜籽油 自己看着办
• 香菜 一小把干
• 洋葱，大葱 一点点

蒜泥龙虾的做法步骤

步骤 1

买回来的小龙虾清洗干净，拿刷子刷干净，戴个手套哈！挺会夹人的

步骤 2

从脑袋三角区剪开，我觉得三角区方便，一剪一拉就出来了！我剪的口子有点大了，你们可以往上点剪

步骤 3

尾巴中间捏出来，那个筋跟着掉出来了

步骤 4

蒜泥自己剁呀剁，别提了，你们有工具还是方便点碾碎它！

步骤 5

还有小葱啊，香菜啊！洋葱大葱我加了一点点，可以不加的，没影响

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步骤 6

步骤 6

爆炒蒜泥，香味出来，就加点糖，可以多点，自己控制住

步骤 7

然后加洋葱大葱，继续炒，炒的满屋子香味

步骤 8

把龙虾放进去，炒到变色

步骤 9

好好看，炒饭变红

步骤 10

我自己平时红烧都喜欢加生抽和味极鲜！不加也可以的，加点酱油就好了

步骤 11

我加了一点点酱油，一点点生抽，一点点味极鲜，炒呀炒！炒到酱汁有点稠，加点盐巴！

步骤 12

加入啤酒，煮它！喜欢吃辣的朋友，可以加入啤酒的时候，加点辣的酱，比如一点点火锅底料，再比如一点点干锅底料，看你喜欢啥，就加点啥！煮个20分钟！煮熟它

步骤 13

把龙虾捞出来，剩下来的汁水继续煮

步骤 14

煮浓稠，关火

步骤 15

香菜，小葱，点缀

步骤 16

酱汁淋上去！口水都出来！哈哈，开吃

菜谱创建时间：2019-04-26 11:55:06