香蕉巧克力纸杯蛋糕

作者： Meng_2au4

软软的，酸甜不腻，还有点糯，好吃(๑´ڡ`๑)

用料

• 香蕉 2根（大点的）
• 柠檬 半个
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 8克
• 巧克力粉 20克
• 黄油 50克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 3个
• 酸奶 100克

香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉切成片，放半个柠檬挤出来的汁，拌匀

步骤 2

取2/3的香蕉片用叉子压成泥，另外1/3留着备用

步骤 3

150g低筋粉加8g泡打粉，搅拌均匀

步骤 4

再加入20g巧克力粉，搅拌均匀

步骤 5

黄油50g融化，加入60g砂糖拌匀，再加入三个鸡蛋和100g酸奶拌匀（图为错误示范，这样不好操作😅）

步骤 6

加入拌好的面粉，拌匀

步骤 7

加入香蕉泥拌匀

步骤 8

烤箱预热180度

步骤 9

拌好的所有装入纸杯，再在表面放两三片留下的香蕉片

步骤 10

放入烤箱，上下管都是180°烤15分钟，然后上管150°，下管180°继续烤15分钟

香蕉巧克力纸杯蛋糕的小贴士

想要巧克力味更醇正一些，不要用巧克力粉，而是融化100g巧克力，和黄油拌在一起

菜谱创建时间：2019-04-25 20:42:25