胡萝卜火焰🔥煎饼

作者： 幸运之璐

晚上喝粥，配点干的饼吃抗饿😋 这是一款老少皆宜且又营养丰富的煎饼哦 胡萝卜🥕已经很软和，平时不爱吃胡萝卜的小朋友，有这样一款煎饼的话，分分钟下肚，"妈妈再也不用担心我吃胡萝卜啦"

用料

• 胡萝卜🥕 两根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 75克
• 盐 3克
• 老酒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

胡萝卜火焰🔥煎饼的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜搅成丝，长短没有要求。之后加入三克盐用手或者筷子搅拌一下，最好是用手抓捏一下，这样胡萝卜的部分水分会渗出，会变的更软一点，也就更好操作了

步骤 2

加入面粉，搅拌均匀，因为胡萝卜大小不一样，看干湿程度可以酌情加减面粉哦

步骤 3

让面粉均匀的裹在胡萝卜的外面之后，就直接加入三个鸡蛋，继续搅拌均匀

步骤 4

搅啊搅！

步骤 5

看上去有点湿对吗，没有关系的哦，基本都是蛋液，煎的时候就知道了

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步骤 6

步骤 6

上锅，锅里倒入少量的油。没有把握煎好的话，就先少一点少一点的来

步骤 7

我拍照的时候是最后一个，超级大，用锅铲均匀的铺开，受热才会均匀，差不多了就用铲子试探性的铲一下，如果很轻易的动了那就翻个身，煎至两面金黄即可，油不够可以中途加入，油不够是会粘住的，当然有不粘锅就省事很多

步骤 8

装盘

步骤 9

很好吃很好吃，最爱的饼

菜谱创建时间：2019-04-25 19:00:22