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红烧鳜鱼

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作者: 厨房Gui子
这道红烧鳜鱼一直是备受全家人的欢迎 儿子说就爱吃妈妈烧的红烧鳜鱼 每次一整条他一人一餐干完😋 刺少肉嫩 烧入味后的鱼肉 每咬一口都是对胃蕾的一种享受😍 吃着美味的食物心情都是愉悦的😊

用料

红烧鳜鱼的做法步骤

步骤 1

把鳜鱼处理洗好

步骤 2

准备的作料

步骤 3

锅烧红放香油把鱼两边煎黄,把所有作料一起下锅(唯独大蒜、盐、生抽先别放),放冷水摸过鱼背(如图)盖上盖子大火把水烧开2分钟后转中小火煮5分钟再放大蒜、盐、生抽, 盖上盖子一直煮

步骤 4

煮到(如图)的样子,拿勺子把汤汁一勺一勺的往鱼身上淋上色,中火收汁

步骤 5

像这样的就可以了,汤汁浓稠,蒜香开胃 [流口水]!

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步骤 6
步骤 6

装盘洒点香葱,颜值更高😍 我家孩子不爱吃葱所以没放

红烧鳜鱼的小贴士

大蒜、生抽、盐这三样都要等煮到一半的时候再放 是有讲究和道理的哦

菜谱创建时间:2019-04-25 18:05:14
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