平蘑焯水打碎
洋葱和泡仔姜切碎
天贝切碎
油先炒泡仔姜和洋葱,炒至微黄
加天贝加十三香继续炒,把天贝也炒至微黄
盛出 炒好的样子
油炒打碎的平蘑,加盐 糖 料酒 素蚝油炒匀盛出
加入炒好的天贝拌匀
再加香葱拌匀
加切碎的茴香
包馅蒸熟
成品
油是料油,用花椒大料熬制的油