因为是淘宝购买,清水多泡几遍,我都是泡一个小时左右,中间换几次水,然后控开水分。打散俩个鸡蛋和控干水的槐花加上盐搅均匀
锅里放油,烧热,大火,倒入槐花鸡蛋液,一面定型,翻面,做炒鸡蛋,我都是放多一点油,一只手紧紧握住锅炳往上颠,颠锅翻面,超有大餐的成就感啊😄
多放油,大火,一面定型,快速翻面,槐花特有的清香不用放任何调味料就很好吃,我一岁多的女儿超级喜欢吃槐花,我最近接连做了槐花肉饼,蒸槐花,槐花炒鸡蛋,槐花饺子。慢慢给大家分享