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香糯桂花条头糕

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作者: Y和囡
从小喜欢吃甜食的我,对甜而糯的条头糕更是情有独种,今天这个菜单,做的成品甜糯可口,常温三天口感还是软软的,超赞!

用料

香糯桂花条头糕的做法步骤

步骤 1

澄面60克加入100克开水烫面成团再加入10克猪油揉均

步骤 2

糯米粉200克加水170克和澄面团一起揣揉成均匀的面团,分割搓成长条

步骤 3

长条压扁包入豆沙整成型

步骤 4

整形后搓几下

步骤 5

硅胶垫上洒上干桂花,把搓成的长条滚一下均匀沾上桂花

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步骤 6
步骤 6

长条切成8厘米长的条

步骤 7

蒸锅垫上油纸把条头糕放上,开水蒸7分钟即可

步骤 8

蒸好稍冷用刷子刷点油防粘,然后用保鲜膜一个个包起存放

香糯桂花条头糕的小贴士

1,糯米食品一般吃多少做多少,这个方子做的条头糕保存三天还是软软糯糯的, 2,开水上锅蒸7分钟足够

菜谱创建时间:2019-04-25 14:21:42
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