沙茶酱烧茄子🍆

作者： linglong_lin

记录

用料

• 茄子 2根
• 猪肉 约150克
• 蒜瓣 3瓣
• 沙茶酱 1大勺（约20克）
• 清水 没过食材一半
• 盐 根据口味可加可不加
• 葱花 少量

沙茶酱烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

食材 葱花没入镜

步骤 2

茄子切细条状 肉也切细条状 蒜瓣切蒜蓉

步骤 3

锅热倒入少许油

步骤 4

倒入肉煸炒

步骤 5

煸炒至表面微焦黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入蒜蓉一起煸炒出蒜香味

步骤 7

加入茄子一起煸炒

步骤 8

煸炒至茄子变软后

步骤 9

加入少许水

步骤 10

水不要加多，加到食材的一半就可以，中间要翻炒一下

步骤 11

加入一勺沙茶酱，煸炒均匀烧至汤汁收浓， 沙茶酱加的多就不需要再加盐了，根据自己口味咸淡调整

步骤 12

汤汁收浓了

步骤 13

撒点葱花，翻炒几下就可以出锅

步骤 14

享用吧！

菜谱创建时间：2019-04-25 14:00:01