菠萝切切片,用盐水泡一会儿,鸡肉洗干净备用
取5、6片菠萝切丁,剩下的菠萝,直接吃😂
鸡肉切丁后,用盐、酱油、鸡精、玉米淀粉、油,搅拌均匀备用
2个鸡蛋打散
热锅放油,鸡蛋炒成碎碎的状态
把米饭倒下去炒,因为冷的米饭会抱团,很难炒散,可以加点水下去炒散,加上盐、酱油、鸡精调味,炒好用盘子装起来
锅里再烧油,放鸡肉,翻炒熟,中途加一点酱油,炒熟为止
炒成这样
把之前炒好的到倒进去,翻炒均匀,最后倒入菠萝翻炒均匀
装进焗碗里,或者用这种锡纸碗,这时烤箱180度预热
上面铺上芝士碎
放入烤箱中层烤10分钟
表面有点焦黄就可以了
香香的
把饭搅拌均匀吃
趁热吃
一定要趁热吃哟