春卷皮-韭菜盒子

作者： 应桐小食

朋友老家种的韭菜，新鲜！一直对韭菜情有独钟，虽然很多人嫌弃它，但是我觉得它是一个很美味的蔬菜，尤其现在这个季节，韭菜非常鲜嫩可口，韭菜盒子是必须要吃的美食！😁

用料

• 韭菜 500克
• 盐 适量
• 春卷皮 500克
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 1把
• 十三香 1勺
• 菜籽油 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

春卷皮-韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜切丁

步骤 2

锅内放少许油.放入鸡蛋液.煎鸡蛋饼，切成小丁，也可以直接在锅里用筷子划成小丁

步骤 3

韭菜，鸡蛋，虾皮，食用油，十三香，蚝油搅拌均匀，最后放盐再搅拌！

步骤 4

春卷皮，两张包一个韭菜盒子（一张太薄，容易漏）

步骤 5

先折下角

展开全部

步骤 6

步骤 6

如图所示，折左角，右角

步骤 7

尾部插起来！

步骤 8

包好，嘻嘻，虽然形态不一，但是绝对不影响口感😁

步骤 9

平底锅刷油，放入韭菜盒子🥙

步骤 10

金黄松脆的春卷皮韭菜盒子🥙出锅啦！

步骤 11

味道太美了，嘻嘻！

步骤 12

再配自己熬的牛肉香菇酱，隔壁的老刘馋哭了（隔壁老牛是我家邻居，女，30.哈哈，我这是黑邻居的高手呀）

步骤 13

完美搭配

春卷皮-韭菜盒子的小贴士

盐少放点，虾皮比较咸，盐一不小心就容易多！ 补了一些最近做的新图，真的超级好吃呀

菜谱创建时间：2019-04-24 20:34:29