超详细图解春卷包法

作者： 墨离离

楼主是一个外貌协会成员，看着超市里的速冻春卷整齐又美观，常常想自己在家怎么包出有卖相的感觉呢？大家可以选自己喜欢的馅料，用楼主不断摸索出来的办法，在家里也能吃得漂亮又安心~

用料

• 馅料（这里示范的是我最爱的蜜红豆）
• 方形春卷皮

超详细图解春卷包法的做法步骤

步骤 1

红豆与冰糖熬制三小时后成馅，待冷却后取适量码在春卷皮上，稍稍压一下。位置很重要，我的感觉是馅料的位置在春卷皮对角线的稍稍靠下或紧挨着，这样既可以保证足料又不至于太靠下而包不住。

步骤 2

包上去。

步骤 3

左右包一下，这里要让下面的两个角盖住馅料，否则。。。

步骤 4

最后就成这样了。

步骤 5

接着步骤3，翻上去。

步骤 6

蘸一点清水或者化开少量淀粉的水，封口。大功告成！

超详细图解春卷包法的小贴士

1. 因为自己喜欢有颗粒感的馅料，所以熬制的时间是3小时，大家可以根据自己的口味调整。 2. 现买的春卷皮非常容易干，包的时候最好先拿湿布盖住其他的，包一个取一张。

菜谱创建时间：2013-10-28 09:26:31