将鱼洗干净，背面划两刀，撒上姜片，生抽，老抽，料酒各1勺，下葱塞鱼肚子里，两勺盐抹匀，腌30分钟
用蒸锅将水烧开，然后用葱条将鱼在盘子里撑起来，放在蒸锅，9分钟
出锅，提前将植物油烧热备用，在鱼身淋上蒸鱼豉油，热油，好了。