北沙参、淮山、百合、莲子、南杏、云苓、绍实、玉竹。 以上材料各抓一把大概20克到30克左右。 喜欢还能最后加上去核红枣数颗。 猪肉半斤。
所有药材温水泡浸十五分钟左右, 砂锅沸水加姜焯一下去血水,大概二到五分钟,倒掉水。 砂锅放多些水,沸腾后加入所有材料, 中火半小时,放入已焯水的猪肉, 可加一粒蜜枣,再小火半小时, 最后十五分钟放去核红枣。
嗯加盐调味