烤猪大排骨

作者： Zhi-M

用料

• 猪大排骨 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 10克
• 耗油 10克
• 盐 小许
• 白胡椒粉 小许
• 蜂蜜 适量
• 洋葱 适量
• 小刷子 一个

烤猪大排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗好晾干、或者用厨房纸吸干水份

步骤 2

将适量的葱姜蒜剁碎后加盐、生抽、耗油、白胡椒粉拌匀

步骤 3

把刷子沾上拌匀的酱料均匀地刷在排骨两边、然后放冰霜腌制半小时甚至更长时间

步骤 4

把一半的洋葱圈平铺在腌制好的排骨反面

步骤 5

把排骨放在预热好的烤箱里、上下火中层、200度、先烤约20–30分钟、再拿出来把排骨反过来烤另外一面、把剩下的洋葱圈平铺上去、再放烤箱烤约20–30分

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步骤 6

步骤 6

排骨烤好后、用刷子沾上蜂蜜将排骨前后两面均匀涂抹后、再放进烤箱烤30秒后即可取出

烤猪大排骨的小贴士

烤箱时间需要自己掌握、每个烤箱都会有偏差、而且猪排骨的厚薄也会不同

菜谱创建时间：2019-04-24 14:42:16