抹茶味苦瓜慕斯🍵

作者： 宇姑娘iris

真的喜欢这些个模具… 也太逼真了吧！！！ 买的小猪🐷还没做 就是今年流行打屁股那个🌝 改天试试❤️ 关于我的抹茶粉，颜色太难看！！！ 那时候还是烘焙小白的时候买的…

用料

• 吉利丁片 1片（5克）
• 牛奶 50克
• 抹茶 5克
• 奶油奶酪 50克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 100克
• 蛋糕体 适量（可不加）

抹茶味苦瓜慕斯🍵的做法步骤

步骤 1

大合照！点开看大图😘

步骤 2

看到上面大字没有，不用我再说了吧

步骤 3

牛奶🥛加抹茶粉🍵加热拌匀

步骤 4

软化的吉利丁片倒掉水分隔水融化

步骤 5

奶油加糖打发到出纹路但能流动的状态

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步骤 6

步骤 6

融化好的吉利丁片倒入奶油奶酪里拌匀，如果奶油奶酪室温来不及化开可以隔水加热试试

步骤 7

请看上方文字哈哈哈哈哈哈👆🏻

步骤 8

取三分之一奶油加入抹茶糊拌均，再把拌匀的抹茶糊倒入奶油里继续拌均，到此抹茶慕斯就做好了，偷吃一口嘻嘻🤤

步骤 9

慕斯糊倒入模具里，放上蛋糕体，再倒满模具，冰箱冷冻8小时，脱模～耶✌️

步骤 10

这是刚脱模的哈哈哈哈，太硬了，一手录视频一手拿勺子导致第一口地板先吃了🙂

菜谱创建时间：2019-04-24 00:12:44