懒人版蓝莓酱

作者： fanny0716

脑子发热买了五斤蓝莓，怕坏掉做点酱

用料

• 蓝莓 500克
• 柠檬 半个
• 老冰糖 150克

懒人版蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

准备好蓝莓

步骤 2

盐水泡十分钟以上

步骤 3

小火炒

步骤 4

炒出汁加冰糖，你们把冰糖弄碎，我懒没弄炒时间长了点

步骤 5

浓稠加柠檬汁，保护蓝莓维生素提高口感作用，我喜欢酸点就多加了点

步骤 6

趁热导入消毒过瓶密封，不然凉了细菌会侵入。听说倒扣可以排气类似真空，我就这么做了

懒人版蓝莓酱的小贴士

蓝莓皮白色不需要洗掉，盐水泡泡就好了！ 用不粘锅和硅胶铲子操作起来方便！ 不需要按压蓝莓，最后会破，按压了就会成汁了，我喜欢有颗粒感的

菜谱创建时间：2019-04-23 18:25:56