椰蓉餐包

作者： 桃花抹香

这款面包真的好香，很好吃，刚烤好的时候，面包上面的椰蓉馅脆脆的，香气十足，闻着真的忍不住多吞了几口口水😋️😋️😋️

用料

• 高筋粉(面团) 250克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 12O克
• 玉米油 10克
• 糖(椰蓉) 30克
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉 35克
• 油 60克

椰蓉餐包的做法步骤

步骤 1

先把面团的所需材料备齐

步骤 2

称好量后放入容器中

步骤 3

揉成一个光滑的面团(出厚膜就行)

步骤 4

称重后平均分成9份

步骤 5

揉圆后放入烤盘中，进行发酵

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步骤 6

步骤 6

发酵面团的时候，我们来做椰蓉馅，先把鸡蛋和糖放入碗里

步骤 7

在加入玉米油进行搅拌，搅拌到把糖给融化掉

步骤 8

最后再加入椰蓉，拌匀

步骤 9

这是搅拌好的椰蓉馅

步骤 10

面团发到比原来的二大倍大，用手指轻轻按下面团，能缓慢回弹，这样的面团就发好了(烤箱在这时进行预热)

步骤 11

把椰蓉馅装进裱花袋中

步骤 12

然后把馅挤在面团表面上(你也可以用勺子浇上去都行)

步骤 13

送入预热好的烤箱180度18分钟

步骤 14

烘烤结束，移出晾凉

步骤 15

等面包晾到跟手温差不多的时候就装进袋子里，密封保存，这样可以让面包保持柔软

椰蓉餐包的小贴士

面包上面的椰蓉馅在烤的时候一不注意就会烤焦，所以要多注意看，烤到差不多自己喜欢的颜色后就可以盖上锡纸，防止过焦

菜谱创建时间：2019-04-23 15:45:51