凉拌绿油油脆莴笋

作者： 福慧素斋

春天的时蔬莴笋必不可少，翠绿的颜色让人赏心悦目，吃上一口让人舒心解郁，心动的就来试试这个十五分钟搞定的凉拌菜吧！

用料

• 莴笋 一到两根
• 香油 半小勺
• 盐 适量三克左右
• 植物油 20克

凉拌绿油油脆莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮 去除老筋

步骤 2

切成长短相同的段在切片，最后切成丝。或者切斜片后切丝都可以

步骤 3

加入适量盐腌制十分钟左右

步骤 4

十分钟后将莴笋的水分滤干

步骤 5

熬制适量的植物油

展开全部

步骤 6

步骤 6

加人植物油和香油拌匀，装盘开吃啦！

凉拌绿油油脆莴笋的小贴士

香油是这道菜的点睛之笔，如果有人喜欢糖醋的也可以加糖和醋，我觉得简单纯粹，接近原汁原味的也可以大放光彩。

菜谱创建时间：2019-04-23 08:32:58