里脊肉放入网锅，水没过肉块 5分钟/50℃/速度5。
音乐响起，网锅拿出，用水冲洗洗出来的嘌呤，清洗干净主锅。
肉块切条状或块状 一小段大葱，姜2片，香叶几片，花椒一小撮，陈皮一片，放入纱布包内 （香料可按自己口味搭配）
肉块和调料包一起放入主锅，倒入700克水 20克料酒 40分钟/100℃/速度小勺烹煮。
音乐响起，拿出调料包，倒出肉汤，肉块控干水份。
加入15克耗油，5克老抽，3克盐，10克白砂糖或者冰糖粉 按10分钟揉面键
音乐响起，再35分钟/V键/反转速度3 全程不用盖量杯盖。
音乐响起，盛入盘中凉凉，再装入玻璃瓶封口。