杂菜咖喱牛肉配芋头饭

作者： Tracey_ye

健康的家庭碟头饭。 简单的一碟菜就可以包含了一餐所需的基本营养：动植物蛋白、纤维、维生素、姜黄素等有益成分，而且做起来既简单省事又好味，还节省盛菜的容器，可以少洗碗盘，因此也环保。

用料

• 牛肉 120克
• 咖喱包 1袋
• 西兰花 十几朵
• 老豆腐 一块
• 番茄 一个（中等个头）
• 芋头 若干粒
• 萝卜干（可省略） 若干粒

杂菜咖喱牛肉配芋头饭的做法步骤

步骤 1

咖喱屋的咖喱一袋。

步骤 2

将萝卜干粒、芋头粒和米一起煮好。

步骤 3

1，将西兰花放入烧开的水焯一焯断生，开水可加入少许盐可令西兰花带点味道。 2，老豆腐切成小块，放锅里煎成两边金黄色，捞起。 3，锅中放少许油，将腌好的牛肉爆炒一下，捞起。 4，用锅中剩下的油，加入西红柿，炒煮片刻，陆续加入豆腐，西兰花一起翻炒，加少许酱油和料酒再炒，然后将咖喱包的咖喱酱倒入，最后加入牛肉，一起焖煮片刻即可。

菜谱创建时间：2019-04-22 20:35:40