杂菌海参排骨煲

作者： CTiffany

用料

• 排骨 一条
• 海参 一条
• 小杏鲍菇 3个
• 鲜姬松茸 3个
• 金针菇 一小把
• 姜 几片
• 蚝油 1/3勺
• 盐 适量

杂菌海参排骨煲的做法步骤

步骤 1

把这些菌类洗干净，杏鲍菇和姬松茸切片。

步骤 2

把这些菌类放入沸水里焯一焯，焯好后沥干水分，建议水里放点盐和姜片。

步骤 3

海参是自己提前发好的，洗干净切好备用

步骤 4

起油锅，把姜片放入后倒入海参爆炒

步骤 5

接着把菌类，倒入一起炒一炒，然后放入蚝油，最后放两碗水，喜欢汤汁多的可以多放点，不喜欢的可以少放一点点。煮沸腾后倒入小砂锅里，继续煮15分钟。

步骤 6

15分钟后放入腌制好的排骨，煮10到15分钟 排骨用盐，油和木薯粉腌几分钟即可

步骤 7

最后撒点葱花就可以了，是不是很简单😊

杂菌海参排骨煲的小贴士

其实这道菜可以随意变一变，没有海参可以不放，排骨可以改为鸡肉或者是鱼腩都可以，所以自己改变一下，又多了一道菜。

菜谱创建时间：2019-04-22 19:46:16