鸡翅划刀,用料酒、姜片腌20分钟。
土豆和胡萝卜切滚刀块,青红椒切块,莴笋切片,用盐和辣椒粉腌一会。洋葱切块备用。
调汁:2勺料酒、2勺蚝油、2勺生抽、2勺番茄酱、1勺老抽、1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1勺淀粉、半勺白糖。搅匀待用。甜面酱可以用其他酱代替。
热锅热油,下洋葱炒香,倒入蔬菜,码上火锅鱼丸、鸡翅和虾、香菜。进入酱汁。中火焖20分钟,即可。
(⊙o⊙)哇哦~美味😋