艾叶选择嫩的洗净，锅里烧开水，加入2-3克小苏打倒入艾叶焯一下，艾叶变色马上捞出过凉水。
焯过水的艾叶过冷水挤干放入破壁机加开水，启动果蔬汁档位打成泥。
艾泥倒入盆中，趁热加入糯米粉和猪油揉成团。
做成你喜欢的样子和包上你喜欢的馅。
蒸笼垫油纸，开水放入中大火蒸七分钟就可以。
晾凉后用保鲜膜独个包起来，常温放两天都不硬。
艾叶挤干水分的程度不一样，适量的添加水或糯米粉。 如果不包馅，在粉团里加入适量的白糖，原汁原味也非常好吃。 焯艾叶的水不要太多，如果不懂，请参照其他厨犮的做法。