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蛋黄肉圆

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作者: 嘟嘀
不太爱吃糯米,爱咸蛋黄,孩子爱吃肉肉,一个综合之后,成就了这款蛋黄肉圆~ 只是热量&胆固醇偏高,得在后面盯着,谁都不许多吃🤭

用料

蛋黄肉圆的做法步骤

步骤 1

肉馅加葱姜(姜,或姜粉)、荸荠末末、玉米淀粉及各调味料搅打上劲。准备好咸鸭蛋的蛋黄(橙色带红真诱人😍)

步骤 2

蛋黄藏进肉馅儿里,包好后我又一只手扔到另一只手的手心,这么打了几十次(50.~80次)

步骤 3

上锅蒸。7颗蒸了18分钟。肉肉鲜香有弹性,嫩嫩的,蛋黄咸香沙绵,混合弹嫩肉馅中荸荠带来的隐约的爽脆甘甜,超满足啊~ 忍不住想一个接一个……

菜谱创建时间:2019-04-21 22:55:34
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