松下面包机pt1001第一次庞多米

作者： 铁喵

新入了一个松下面包机pt1001，马上洗洗干净做一个庞多米，家里没有奶粉，用70g牛奶代替奶粉，同时减了70g水。 晚上11点放料，预约第二天十点完成，完美！ 唯一失误的是结束的蜂鸣声响后，应该冷却两分钟即把面包容器拿出来，再过两分钟就应该把面包拿出来了，如果此时面包还取不出来，应把容器放回面包机里，5-10分钟后再取出放在烤网上，30分钟以后切。因为没有及时取出面包，侧面有一点塌陷，但是也还好啦~影响不大 面包非常的Q弹，有一丁点发酵的酒味（酸味？），真的是一丁点。k老师说太Q弹了，不够蓬松、应该更干燥蓬松一点。成品确实是比较湿润Q弹，我在想难道这不是做的非常成功吗？ 这次完全是按着说明书的配料做的，所以下次要做另一款对比看看~

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 15克
• 盐 5克（机器自带计量匙一小匙）
• 细砂糖 18克
• 牛奶 70克
• 水 130克
• 酵母 1.4克（计量匙小匙1/2）

松下面包机pt1001第一次庞多米的做法步骤

步骤 1

自动烤好的庞多米

步骤 2

面包取出后，过30分钟左右放倒，切片（这把刀太好用了吧，一分钱一分货）

步骤 3

完成，侧面塌陷有一点点小蛮腰效果，但是味道还是不错哦

菜谱创建时间：2019-04-21 22:18:30