爆炒花甲

作者： 凭感觉做菜的斯

用料

• 酱油 2勺
• 盐 3克
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 花甲 500克
• 洋葱 1个
• 青椒 若干
• 葱 2根
• 醋 1勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲洗净加水淹没

步骤 2

在水中加入盐

步骤 3

再加入油 让花甲吐沙 要放个三小时左右

步骤 4

青椒去籽洗净 洋葱洗净 葱洗净

步骤 5

葱切段 青椒切段 洋葱切小块 姜切两片 蒜切三个

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步骤 6

步骤 6

调酱汁（加入醋 酱油 老抽 料酒 盐）

步骤 7

锅加热倒油

步骤 8

放入蒜 姜 豆瓣酱

步骤 9

再放入洋葱

步骤 10

翻炒出香味

步骤 11

倒入洗净沥干后的花甲

步骤 12

翻炒至花甲打开

步骤 13

倒入青椒翻炒

步骤 14

倒入调好的酱汁 再翻炒一下

步骤 15

最后撒上葱花装饰

菜谱创建时间：2019-04-21 20:45:19