鳝鱼黄瓜烩蒜子

作者： 我会为你洗手做羹汤

以前是最惧怕鳝鱼的 因为和我最怕的蛇很像 想不到今天我要把它吃了 你们不知道我洗鳝鱼的时候的心理阴影面积……

用料

• 黄鳝 500克
• 黄瓜 1根
• 蒜 很多瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 2克

鳝鱼黄瓜烩蒜子的做法步骤

步骤 1

这是野生的鳝鱼 乡下带来的 处理好了洗干净 最好把粘液洗干净

步骤 2

锅里热油 放大蒜瓣煸炒至表面金黄 然后放入鳝鱼翻炒 再倒入料酒继续翻炒 放入老抽 生抽 糖 翻炒均匀后加入盖过鳝鱼的水 小火焖10分钟 放入黄瓜继续焖煮5分钟 然后大火收汁 装盘撒上葱花

菜谱创建时间：2019-04-21 20:03:48