干贝洗净泡水，蒜末切好（只用一点），皮蛋要先蒸一下在切小块，钙菜梗切好
水开滴少许油把钙菜梗先焯水备用
锅热放少许油，放蒜末爆香，放钙菜梗略炒，加入撕碎的干贝（连泡的水一起，）炒到钙菜熟了放皮蛋丁，少许盐，水淀粉勾薄芡，美食可以上桌啦！