升級版張雲雷方便麵

作者： Homeostasis_

吃喝抽燙

用料

• 方便面 半包
• 西红柿 1个
• 菜心 三四條
• 老乾媽 一大勺
• 玉米粒 隨意
• 蒜 1瓣
• 醋 適量
• 生抽 一點點
• 胡椒 一丟丟
• 香油 一滴滴

升級版張雲雷方便麵的做法步骤

步骤 1

西紅柿一個火烤一下去皮

步骤 2

切小丁丁，儘量切小一點容易煮爛

步骤 3

小奶鍋加少一半水，放入西紅柿，大火煮開

步骤 4

水開了轉小火一直煮，要煮到西紅柿非常軟爛

步骤 5

煮的過程中在旁邊把菜心摘好，一瓣蒜切末

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步骤 6

步骤 6

西紅柿爛爛的湯汁紅紅的時候，調味：加入一大勺老乾媽，我用的是豆豉。隨後放入少量方便麵的調料包，和一點點生抽。

步骤 7

我用的這個麵，麵餅還挺大的所以我只放了半塊

步骤 8

加入麵餅煮開

步骤 9

麵煮到比較軟的時候放入菜心，繼續煮

步骤 10

菜心煮軟後，加醋，繼續煮

步骤 11

煮到菜和麵全部軟爛，滴幾滴香油，放一些胡椒，拌勻，關火！

步骤 12

撒上玉米粒和蒜末

步骤 13

拌勻開吃！

升級版張雲雷方便麵的小贴士

1. 愛喝湯的一開始可以多放點兒水，因為煮的過程中會蒸發一部分。 2. 我這個麵沒有油包，菜包因為個人喜好沒放。愛吃的可以在調味時候都放進去。

菜谱创建时间：2019-04-21 14:50:11