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小熊德国酥饼

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作者: 亲亲唇
今天和大家分享一下德国酥饼的做法,简单又疗愈的卡通酥饼。因为做的是可可口味的酥饼,所以吃起来是微苦的感觉!但是那浓浓的可可香味,却让你觉得回味无穷。如果怕苦,可可粉的量,可以根据自己的口味适当的调整。

用料

小熊德国酥饼的做法步骤

步骤 1

先将室温软化后的黄油,加入糖粉打发至颜色泛白,然后过筛加入土豆粉低粉奶粉用刮刀搅拌均匀成为原色面团。取出50克原色面团备用(其中20克用来做口罩和面部,30克用来作画面糊)。剩余的面团加入可可粉搅拌均匀后,再留10克备用于作画。

步骤 2

取四克面团,分别做出手脚部分,放在烘培纸上,如图

步骤 3

再取6克面团揉圆后,再搓成上面小,下面大的身体部分,按压在四肢上。脖子部位可以稍微压扁一点。

步骤 4

然后取9克面团揉圆做成头部,压在脖子上方,再加上两个小耳朵。

步骤 5

用备用的20克原色面团,做出面部或口罩😷贴在脸上。如果面团太粘不好操作的话,可以放入冰箱冷藏一会再取出操作。制作过程中,防止面团变干,未使用的面团,请盖上保鲜膜。

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步骤 6
步骤 6

最后把30克的原色备用面团,分为三等分,每个原色面团10克,各加入1茶匙的水,和适量色素搅拌均匀(成为原色,红色,绿色面糊)。还有之前备用的10克可可面团,也加入1茶匙水搅拌均匀成为作画面糊。太稀太糊都不好作画,所以水的添加最好一点点的调整。

步骤 7

调和好的作画面糊。在我们懒的去另外制作糖霜的时候,这个作画面糊的制作的确省事了很多。

步骤 8

最后发挥你们的小宇宙,给它们画上各式表情等。所有面团大楷可以做出14只的小熊🐻。

步骤 9

送入预热好的烤箱,120度烤30分钟左右,直到熟透为止。

小熊德国酥饼的小贴士

如果面团太粘不好操作的话,可以放入冰箱冷藏一会再取出操作。制作过程中,防止面团变干,未使用的面团,请盖上保鲜膜。

菜谱创建时间:2019-04-21 12:55:19
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