春天的颜色汤团

作者： 小主丁丁

春暖花开，春意盎然，春天就是一副五彩的画卷，姹紫嫣红，五颜六色真美呀，今天就用菜汁做个彩色汤团，让春天融入生活中，汤团是中国春节年俗中最后一个重要节令——元宵节时吃的，寓意团团圆圆，和和美美，元宵和汤团在各地叫法不同，节日是一定要吃的，这么好吃的汤团平时也要吃哦，而且还要变着花样吃，各种颜色的汤团就是春天的景色，美食给大家带来美好心情。

用料

• 糯米粉 300克
• 玉米淀粉 60克
• 南瓜 1段
• 紫甘蓝 3片
• 菠菜 4颗
• 豆沙 适量

春天的颜色汤团的做法步骤

步骤 1

准备南瓜、紫甘蓝、菠菜，洗干净备用。

步骤 2

将紫甘蓝、南瓜、菠菜切成小块，分别放料理机加半杯水打成汁，除了南瓜，其他过滤。

步骤 3

所有菜汁用微波炉加热50度以上，紫甘蓝面团：糯米粉+30克玉米粉＋紫甘蓝汁。菠菜面团：糯米粉+30克玉米淀粉＋菠菜汁。南瓜面团：糯米粉＋南瓜汁。

步骤 4

每个面团搓长，切成大小差不多的小段。

步骤 5

豆沙买的现成的，冰箱冷冻一下，搓成小圆球。

步骤 6

每个面团搓圆压扁，包上豆沙，收口搓成圆球。

步骤 7

搓好后放砧板上，砧板上放点糯米粉防粘。

步骤 8

锅内放水烧开，下彩色汤团，煮到全部飘起来就好了。

步骤 9

看看这颜值，很漂亮，把春天的色彩带回家。

步骤 10

好吃不粘牙，心情美美哒，美好的一天从餐桌开始。

菜谱创建时间：2019-04-21 12:41:21