好吃不如饺子呀！

作者： Miki-88

北方人最爱吃饺子了，不过我这个南方人也是特别爱吃的，不但爱吃饺子，各种面食都爱，哈哈哈~ 这边做个比例告诉大家哈，我三根玉米和一斤多点点猪肉，1块5毛钱葱，刚好够包100个饺子的馅。 玉米大家一定要买那种水果玉米哈~甜甜的才好吃。

用料

• 饺子皮 100张
• 玉米 三根
• 猪肉肥瘦 一斤
• 香葱 一小把
• 生粉 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 少许

好吃不如饺子呀！的做法步骤

步骤 1

买回来的玉米洗净，一节分成三小节，用刀这么给削下来至骨肉分离……😨 哈哈，取玉米粒这方法省时还省力，不过小伙伴们注意下手哦！

步骤 2

玉米粒放入一个干净的盆里，尽量弄个大点点的盆，待会搅肉馅方便的。 葱花也已经切碎加入盆中。

步骤 3

再加入剁好的肉馅。我这是自己剁的猪肉馅。包了很多次饺子，总觉得自己剁的馅好吃，又干净卫生。额，家里没有绞肉机的。

步骤 4

所有的馅加好，一次性加入适量的生粉，耗油，生抽，少许鸡精，食用油，搅拌均匀。 家里有猪油的小伙伴们，可以用猪油代替食用油会更香哦！ 对了油的量看亲自己哈，如果买的肉肥肉有挺多，那就少加点，瘦肉多就多加点油。

步骤 5

然后再用筷子顺着一个方向把肉馅搅拌至起丝状态就可以开包啦！ 我每次都是用的这种方法调馅的，没打鸡蛋进去，味道也很好，肉也非常的嫩，不会柴。

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步骤 6

步骤 6

哈哈，元宝饺子！

步骤 7

柳叶饺子~😭

步骤 8

小笼包款式的~😘😘😘

步骤 9

大肚子！😱

步骤 10

三角形~😂😂😂

步骤 11

月牙儿~😳😳😳

步骤 12

小金鱼~哈哈哈~

菜谱创建时间：2019-04-21 12:05:20