艾草糍粑

作者： 古月正文

清明前的艾草香，药效高，如何食用？还要借助其他食材，糯米饭就是最好的搭配。

用料

• 糯米粉 700克
• 花生 一点点
• 腰果 一点点
• 芝麻核桃粉 一点点
• 桂圆 10颗
• 红枣 8颗
• 蔓越莓干 5克
• 红糖 若干克
• 艾草 若干
• 碧根果 若干

艾草糍粑的做法步骤

步骤 1

将艾草洗净，去杆，待用。

步骤 2

焯水后过凉水，放破壁机中粉碎。

步骤 3

将腰果、花生、碧根果粉碎成细小粒。

步骤 4

整理蔓越莓、桂圆去壳与核。

步骤 5

将坚果与放破壁机粉碎，并与红糖混合拌成馅。

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步骤 6

步骤 6

在糯米粉中拌入烫的糯米粥与一点点无香味的食用油

步骤 7

再加入已粉碎的艾草汁，揉压成面团，分成均匀的小面团，一个大约在40克左右

步骤 8

这颜色绝对自然，无添加，这就开始包团子啦，每个中再加入桂圆肉或蔓越莓干

步骤 9

这是放了桂圆肉的

步骤 10

包成团子后用月饼磨具压一下，颜值就提升了

步骤 11

开水上锅蒸8分钟，注意火不要太大，否则会biamxw

步骤 12

这是特写一个刚蒸熟的（第一锅时间太长了，火又大，不能上图）

步骤 13

馅好吃😋，不是很甜，香香的，咬到桂圆肉就是甜甜的糯糯的😍

步骤 14

再上一组好看好吃😋

菜谱创建时间：2019-04-21 10:18:28