如图……其实我发了5个小时……发酵箱没放热水！反正成功了……冰箱冷藏一晚上好了……
如图……借鉴一个宝妈的方子图……懒，忘了拍图……
继续如图，边看书边烤面包也就只有我了…记得是手套膜，买个厨师机吧，我买的海氏的……面包机的话可以搜下厨房面包机厨师机如何揉成手套膜，按方子做不会失败……
放入发酵好的波兰种以及主面团所有除了黄油的材料，酵母最好用耐高糖的，实在没有，就盐糖挖个洞和酵母分开……揉成手套膜哦……面包机和厨师机都可以，这里你就要做功课了。盖好保鲜膜开始第一次发酵……
大概两倍大，27度温度下发酵，用手指戳个洞不塌陷不回缩就好了，大概50分钟左右
排气，分成两个面团，盖好保鲜膜静置15分钟……
擀成这样，你肯定比我好，我手残……
中间涂一层沙拉酱，一层肉松，少许葱花
看好了，上一步折叠后继续摸沙拉酱肉松葱花……很简单的哈……
然后，再折叠成这样……放入吐司盒，尽量之前和吐司盒比好大小……
再抹一层，发酵咯
我买了一个自制的发酵箱，很方便，二发放一盆水，水大概温度50多度就好了，有点烫手的感觉，温度不超过36度……
我这发了1个小时9分满……进烤箱底层，10分钟盖锡纸，烤箱温度170度45分钟，我的烤箱温度偏高，就150度45分钟，我不喜欢烤得太过的面包，干得口感不好……
成品图……很不错，零失败……
第一次写方子，别喷我……真的是零失败……反正我都做成功了……