避风塘虾

作者： COCO味蕾厨房

做虾的方法很多，水煮虾或炒虾都比较常见，但是这个方法做出的虾，仿佛加入了灵魂进去，招待客人绝对让你有面子，而且步骤也简单，需要的食材也很少，主要还很好吃。

用料

• 虾 适量
• 面包糠 150克
• 蒜蓉 适量
• 黑胡椒 适量

避风塘虾的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。

步骤 2

把虾洗干净，用牙签从虾背挑出虾线，用厨房纸吸掉多余水分。

步骤 3

放入盐，黑胡椒腌制5分钟。

步骤 4

锅中倒入油，把虾放进去，炸熟（煎熟）备用。

步骤 5

锅中从新倒入油，放入蒜蓉炒香。

步骤 6

倒入面包糠，小火继续翻炒。

步骤 7

倒入炸好的虾。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

出锅，成品图！

避风塘虾的小贴士

面包糠选择颗粒大的，炒出来颗粒分明，喜欢辣味的也可以放小米辣。

菜谱创建时间：2019-04-20 21:04:08