豆腐，比较厚，可以切成这个厚度，切成方块即可
取蛋黄，再放进淀粉（我用的是玉米淀粉）搅均匀
沾面粉边放下豆腐炸
差不多这样，把油盛起来，留一点就行，或者一开始不要放那么多油
把调料调好，蚝油和酱油，再加点水，淋上去煮
这样，就可以散上葱花和芝麻，起锅
哇，开吃。