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香卤罗汉肉

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作者: 彩虹餹-
吃了罗汉肉,其他的肉可以甩个几条街了,罗汉肉质细腻,同时夹杂筋膜,有韧性,耐嚼。

用料

香卤罗汉肉的做法步骤

步骤 1

罗汉肉新鲜食材买回来,清水洗净,把筋膜上的肥肉剥干净

步骤 2

配料备好

步骤 3

所有食材都放进锅里,加水没过罗汉肉,煮开后关小火,40分钟后大火收汁,就可以出锅了

步骤 4

看颜色是不是很漂亮,收汁这一步绝对不能少,好看的糖色都是靠收汁来的

步骤 5

放凉后切小块

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步骤 6
步骤 6

自制的辣椒油,这个很简单,配料辣椒面1:2辣椒粉,一勺白芝麻,一点点盐巴,锅里烧热油倒入,就成了

步骤 7

放入葱花,香菜末,辣椒油,搅拌均匀就可以开吃啦

菜谱创建时间:2019-04-20 14:36:26
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