肉末买了现成的,回家直接打入鸡蛋,放上其它材料、调味料拌匀
拿出一张手抓饼,放上拌好的馅料,不要太满太厚了,留一圈边缘
放好馅料就拿另一张手抓饼,去掉一面透明袋再盖上去,盖好轻轻拿掉上面的袋子,再用叉子把边缘压一下,这样馅料就不会跑出来啦!
拿出不沾锅,不用放油,轻轻拿起手抓饼盖到锅里,再慢慢拿掉手抓饼上的透明袋(每张手抓饼都两面有透明袋,各自先去掉一面袋子就好,留一面,方便拿,方便移动)
开小火,盖上锅盖慢煎,过一两分钟就可以开盖晃晃锅子,如果饼可以滑动了,不沾了,就可以翻面了,我不敢颠锅,就拿个碟子扣饼上,把饼反到碟子里再把饼移到锅里煎另一面,小煎一会儿,你会看到饼像充气一起鼓起来,这时可以晃动晃动,再上锅盖小闷一会儿就熟了!
完成啦!趁热切块,香喷喷的^_^
馅儿不干,饼不油腻,很爽口
配上牛奶,凯娃子一下子吃了四分之三😝