小美版紫米糕

作者： 秋红爱美厨

好吃不上火的蒸蛋糕🍰用奶油装饰下就是低卡的生日蛋糕，也可以用小米，做出来是黄色的。

用料

• 紫米 120克
• 细沙糖 70克
• 鸡蛋 5个

小美版紫米糕的做法步骤

步骤 1

紫米120克

步骤 2

2分钟速度10研磨成粉，倒出紫米粉，不用刷锅

步骤 3

插入蝴蝶棒，放入鸡蛋和细沙糖

步骤 4

10分钟45度速度4打发

步骤 5

倒入紫米粉

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步骤 6

步骤 6

4秒速度3混合

步骤 7

倒入模具里，这个量可用八寸圆盘

步骤 8

上锅蒸40分钟，V键，速度小勺，上面要用保鲜膜或锡纸包下，怕进水

步骤 9

出锅喽，喜欢紫米的味道

步骤 10

装饰下

步骤 11

配上自制的草莓果酱，完美

步骤 12

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小美版紫米糕的小贴士

蒸的时候一定要用保鲜膜锅锡纸包上，否则进水就不绵软了。

菜谱创建时间：2019-04-19 21:50:53