牛肉馅饼

作者： 胡图图²⁰¹⁶₁₀.₂₆

老公蚝油和海鲜酱油过敏，家里就没备那些材料~第一次做，味道不错，哈哈

用料

• 牛肉 克
• 洋葱 个
• 盐 克
• 水 克
• 料酒 勺
• 十三香 勺
• 植物油 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

和面（忘记拍和面的过程了…）

步骤 2

洋葱切块，放进搅拌机里打成馅

步骤 3

洋葱装碗备用，牛肉切块打成馅

步骤 4

牛肉馅放入洋葱，十三香，老抽，生抽，盐，小半碗水（根据个人喜欢加水），植物油最后放

步骤 5

一个方向搅匀

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步骤 6

步骤 6

把醒好的面揉成比饺子大一点的小剂子

步骤 7

擀皮，放入和好的牛肉馅。（我不会馅饼的擀法，只能这样做…）

步骤 8

按压方法如图

步骤 9

平底锅刷油，电磁炉煎炸，500那个档

步骤 10

放入馅饼，煎至双面金黄，确认馅和皮都熟了，就可以出锅啦！

步骤 11

出锅开吃咯~

牛肉馅饼的小贴士

面不能和的太软，如果擀皮时掺了太多干面，会不容易熟

菜谱创建时间：2019-04-19 18:27:09