烩里脊

作者： 果又果的菜篮子

用料

• 猪里脊 500克
• 醋 2-3勺
• 盐 少许
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 5-6勺
• 西红柿 2个
• 甘蓝 1个
• 香菜 1棵
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 木耳 5朵

烩里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条

步骤 2

木耳温水泡发、西红柿、甘蓝、葱、蒜切好备用；鸡蛋面糊搅匀。

步骤 3

锅加油烧热，里脊占鸡蛋糊渣至微金黄捞出备用

步骤 4

另起锅油烧热⬇️花椒、葱、蒜炸锅、甘蓝翻炒变颜色、西红柿下锅略微翻炒加黑木耳和适量温开水煮、开锅加盐转小火炖20分钟，然后再加事先炸好的里脊，出锅前加醋，撒香菜。

步骤 5

美味的烩里脊上桌了。

菜谱创建时间：2019-04-19 17:28:20