土豆洗干净去皮。
切片平铺在蒸锅蒸熟。
可以用筷子戳一下，可以轻易戳开就是熟了。
趁热把土豆压成泥。
培根煎熟，不用放油。
培根切丁，加盐，黑胡椒粉，芝士和土豆泥拌匀。
将拌匀的土豆泥滚成圆球形。每个约35克，大概就行了，不用称。
章鱼盘薄薄扫一层植物油。
把土豆球放上去，电热锅调节至最高档。
把土豆球两面烤至金黄色，然后表面淋番茄酱。
土豆泥的状态要不粘手为准，这样煎起来不易糊锅。 尽量低火烹饪为主，保证土豆球熟透不糊底。